240 hrs de servicio social comunitario II: Terminado
Papeles de liberación del servicio: Pendiente firma de coordinador de Administrativas
Clases difíciles : Pase francés, Reprobé española
Ironía: Estoy haciendo practicas en un restaurante de cocina española.
Practicas: 3 días de 30, 22.5 horas de 240
Vacaciones: ... buena broma.
Hoy 12:45 pm
Mariana: ¿Sabes limpiar txipirones?
Berenice: Si ^_^
Mesero A (Bere van 3 días y no sabes los nombres de los meseros? shhh sabes q soy mala para recordar caras y nombres.): El evento se sirve a las 2:30
Mariana: ayudame con las entradas...
Hoy 5:30
-después de porcionar aros de calamar- Bere: ya termine con esto, que mas hace falta?
Mariana: Podrias limpiar los txipirones?
Bere -mirando la caja de txipirones congelados y con cara de "realmente tengo opción?": Si
Hoy 6:30
Mariana: Como vas?
Bere: mas o menos
Mariana: ahhh te doy un tip, no los regreses, dejalos alreves después de limpiarlos de todas formas se vuelven a lavar antes de usarlos
Bere - deseando que se lo hubieran dicho hace una hora- : Ok gracias.
Hoy 7:30
Mariana: Como vas?
Bere: es el ultimo ^_^ ya me retiro ^^
Ayer 7:30
Alain: Bere? que haces aqui? yo te hacia en tu casa, te dije que cuando llegues a las 12, tu salida es a las 6.
Moraleja: si alguien te pregunta "sabes limpiar txipirones?" di NO y sal corriendo
Como limpiar un txipiron (calamar baby)
1.- Separa de un jalón la cabeza del cuerpo
2.- quitale los "pantalones" (una pequeña mebrana situada a la altura de los ojos que se desprende fecalmente al jalar -la única parte comestible al interior del cuerpo-) y reserva.
3.- Arranca los tentaculos, mantenido la parte de los ojos dentro de tu puño y ayudandote de tu pulgar para desprenderlos, así, aunq no seas muy cuidadoso y rompas la bolsa de tinta esta se quedara en tu puño y no en tu ropa (o eso se supone), y reserva.
4.- Remueve el pico
5.- desprende la espina
6.- arranca la piel, de preferencia bajo el chorro de agua para que no se quede pegada en tus manos.
7.- Desprende las aletas y juntalas con los tentaculos y los pantalones.
8.- Voltea el txipiron con ayuda de tu dedo (muchos dicen q como si fuera un calcetín, otros que parece un condón) de modo que las entrañas quedan hacia afuera y tiralas.
9.- Lava el cuerpo txipiron bajo el chorro de agua y vuelve a voltearlo, reserva. Felicidades, has lavado un txipiron.
